Catering grillowy
Catering grillowy to idealne rozwiązanie dla wszystkich którzy nie chcą spędzić długiego dnia w kuchni pracując przy menu.
Realizując oczekiwania naszych klientów jedziemy wszędzie tam gdzie chcą zorganizować swoją imprezę. Nie tylko nie czujemy strachu ale wręcz lubimy różne plenery i lokalizacje. Pakujemy się, zbieramy sprzęt i ruszamy w drogę.
Co mamy do zaoferowania? Najlepsze na świecie (a może i we wszechświecie;) mięso z grilla.
Dlaczego grill? Bo to coś innego? Bo to uwielbiamy? Bo to luźna atmosfera? Nie ważne jakie „Bo …” podasz bo każde „Bo …” jest dobre! Atmosfera grilla i jedzenie podbijające serce to coś co uwiodło już nie jednego.
Grillując świetnie zdajemy sobie sprawę jakie zaplecze jest nam potrzebne. Dbając o osprzęt zapewniamy sobie właściwy komfort naszej pracy który przekłada się na sprawną obsługę imprezy i bezpieczeństwo uczestników. Wiemy że zadowolenie naszych klientów bierze się z przygotowanych posiłków dlatego zawsze wykonujemy je w oparciu o świeże i najwyższej jakości składniki.
tel. 737 501 501 biuro@fabienne.pl
Menu
Menu grillowe to temat bardzo szeroki i bardzo różny. Ile osób tyle preferencji.Podejmując współpracę możemy przedstawić nasze propozycje ale bardzo chętnie wysłuchamy sugestii naszych klientów. Cena „talerzyka” zależy od ilości i rodzaju dań, ilości obsługiwanych osób i czasu grillowania.
Zaczynamy naszą pracę przyjeżdżając 1-2 godziny przed wyznaczoną godziną aby rozstawić się, rozgrzać grille i rozpocząć grillowanie. Standardowo grillujemy jeszcze 3-4 godziny. Istnieje możliwość wydłużenia czasu grillowania.
Przykładowe menu:
Menu 1
Grill
– soczysta karkówka w ziołach
– kiełbasa swojska
– pałeczki/skrzydełka z kurczaka
Surówki
– ogórek kiszony
– coleslaw
– warzywa grillowane
Dodatki
– pieczywo
– ketchup, musztarda
naczynia jednorazowe (nóż, widelec, talerz) w cenie
Menu 2
Grill
– soczysta karkówka w ziołach
– szaszłyk z karkówki podawany na chrupiącej bułce z sosem sriracza
– kiełbasa swojska podawana klasycznie
– kiełbasa swojska z papryczką jalapeno i serem chedar zawijana w boczku
– filet z kurczaka midowo-tymiankowy
– pałeczki z kurczaka bbq
– Kaszanka swojska
Surówki:
– ogórek kiszony
– coleslaw
– warzywa grillowane
– sałatka z młodych ziemniaków
Dodatki:
– pieczywo jasne i ciemne
– ketchup, musztarda
Oferta dodatkowa
Wierzymy że przez dobre i smaczne jedzenie Twoja impreza może tylko zyskać. Dlatego przygotowaliśmy dwie oferty specjalne które z pełnym powodzeniem możemy wykonać na miejscu u Klienta. Zarówno jako dodatek do wybranego wcześniej menu grillowego jak i samodzielne menu funkcjonujące na imprezie.
Hamburgery
Przygotowane i wykonywane na miejscu, świeże i smaczne, mięsne i wege, z możliwością dobrania własnych dodatków.
Pizza
Pizza neapolitańska. Wykonywana w dedykowanym piecu do pracy w terenie, wprost u Klienta. Okazja by poczuć nutę włoskiego smaku we własnym ogrodzie.
Zupa
– wiejski rosół z makaronem
– żurek szary z białą kiełbasą
– flaki wołowe
– gulaszowa
– ogórkowa
– bigos
– strogonow
Grill
– szaszłyk z kurczakiem lub szynką wieprzową
– szaszłyk z karkówki podawany na chrupiącej bułce z sosem sriracza
– quesadillas z kurczakiem lub mięsem wołowym z warzywami
– polędwiczki wieprzowe ze śliwką i boczkiem
– polędwiczka wieprzowa nadziewana gruszką i gorgonzolą
– golonka w kapuście
– schab tradycyjny/w jabłkach
– roladki schabowe z cukinią
– żeberka grillowane bbq
– hamburgery wołowe (liczone jako 2 pozycje)
– grillowany łosoś (liczone jako 2 pozycje)
– pałeczki/ skrzydełka/ podudzia grillowane
– soczysta karkówka z ziołami
– kiełbasa swojska
– kiełbasa swojska z jalapeno i serem chedar zawijana w boczku
– filet z kurczaka miodowo tymiankowy
– roladki z kurczaka z suszonym pomidorem
– roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem
– kaszanka swojska z cebulą
– kofty wieprzowe/wołowe
papryka faszerowana serkiem/mięsem
cannelloni z mięsem wołowym
Surówki
– grilowane warzywa (papryka, cukinia, pieczarki, cebula, pomidory koktajlowe)
– carpaccio z buraka
– sałatka grecka
– sałatka z kurczakiem
– sałatka jarzynowa
– pomidory z cebulą/szczypiorkiem
– surówka z kiszonej kapusty
– mix sałat z serem feta
– colesław
– ogórek kiszony/małosolny
Dodatki i Sosy
– pieczywo
– grillowane ziemniaki z parmezanem
– pieczarki faszerowane
– krążki cebulowe
– czosnkowy
– ranczerski
– turecki
– chimichuri
– tzatziki
– ketchup, musztarda
